La ricetta dei pomodori ripieni di riso al vapore è molto versatile, può essere utilizzata come antipasto o come secondo sfizioso.
E’ una ricetta molto semplice da realizzare e soprattutto light grazie alla cottura del riso al vapore.
Per renderla ancora più gustosa si possono unire diversi ingredienti, in questo caso abbiamo optato per gamberetti, lime e avocado, un connubio perfetto e soprattutto salutare.
Per questa ricetta è stato utilizzato un riso particolare, dal profumo molto pronunciato e il modo migliore per esaltarlo è la cottura a vapore nella vaporiera in bamboo
Per la ricetta completa e il procedimento guarda il blog di Uova zucchero e farina