I ravioli fatti in casa sono semplicissimi da preparare e sono perfetti per un pranzo in famiglia!
Con la ricetta del blog Uova, zucchero e farina in poco tempo otterrete dei ravioli dalla forma regolare come quelli comprati, con una sfoglia dall’elasticità unica, grazie al’utilizzo dei tuorli d’uovo.
Il blog propone la ricetta step by step in modo da aiutare tutti a seguire il procedimento e dà dei consigli molto dettagliati sugli strumenti da utilizzare per fare dei ravioli perfetti
Ecco il procedimento:
Per facilitare la creazione dei ravioli esistono delle attrezzature pensate proprio per creare più ravioli con un solo gesto: le raviolatrici manuali, dotate di un pratico mattarello che permette di tagliare la sfoglia e ottenere forme perfette
Ecco qui qualche esempio: