Tag: focaccia

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Focaccia al farro con susine e pancetta

focaccia al farro con susine e pancetta

Questa focaccia al farro con susine e pancetta è una ricetta originale per un aperitivo tra amici.

Si prepara facilmente utilizzando la farina di farro, che ha un sapore più deciso rispetto alla normale farina di frumento, e le susine che conferiscono dolcezza e morbidezza all’impasto. Completata con delle fette di pancetta e aghi di rosmarino il gusto viene esaltato. Continua a leggere Focaccia al farro con susine e pancetta

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Focaccia di grano duro pomodorini e olive

Focaccia di grano duro

Questa focaccia di grano duro è estremamente facile e veloce da preparare.

Per realizzarla basta utilizzare una buona farina di grano duro, acqua, olio e sale e poi farcirla con con olive e pomodorini a piacere, per darle una sferzata di gusto. Continua a leggere Focaccia di grano duro pomodorini e olive

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Focaccia tonda farcita

focaccia imbottita

Che ne dite di una focaccia tonda farcita con mortadella, stracchino e rucola? Sarebbe perfetta per uno spuntino o per cena.

Poi se preparata in casa è ancora più buona, oltre che semplice e veloce. Continua a leggere Focaccia tonda farcita

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Focaccia morbida da farcire (con esubero di pasta madre)

Focaccia morbida

Questa focaccia morbida è perfetta da realizzare se avete un esubero di pasta madre dopo aver realizzato il rinfresco necessario per mantenerla in vita.

Invece di buttare l’esubero si può rimpastare insieme a pochi ingredienti, per dare vita ad una focaccia morbida ideale per essere farcita con salumi, formaggi o semplicemente con pomodoro e mozzarella. Continua a leggere Focaccia morbida da farcire (con esubero di pasta madre)