Tag: teglia

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Torta salata con porri patate e prosciutto

torta salata con porri patate e prosciutto

Questa torta salata con porri patate e prosciutto potrebbe essere un’ottima soluzione per una cena veloce, sfiziosa e molto gustosa.

Sicuramente i porri aiutano a dare un gusto deciso alla preparazione, le patate donano morbidezza e con l’aggiunta della panna e del formaggio grattugiato avremo un composto perfettamente legato. Il tutto poi viene avvolto da un guscio di croccante pasta brisè. Continua a leggere Torta salata con porri patate e prosciutto

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Torta salata con peperoni, zucchine, mozzarella

torta salata

La torta salata è da sempre un’idea salva cena, si prepara velocemente avendo a disposizione la praticissima pasta sfoglia pronta del banco frigo del supermercato e mettendo tutto quello che ci piace come ripieno.

Possiamo abbinare diversi gusti, mettere verdure di stagione tagliate a dadini, striscioline o rondelle, aggiungere salumi, formaggi vari, uova, pangrattato… in questo modo si possono ottenere ripieni sempre diversi e gustosi.

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Focaccia morbida da farcire (con esubero di pasta madre)

Focaccia morbida

Questa focaccia morbida è perfetta da realizzare se avete un esubero di pasta madre dopo aver realizzato il rinfresco necessario per mantenerla in vita.

Invece di buttare l’esubero si può rimpastare insieme a pochi ingredienti, per dare vita ad una focaccia morbida ideale per essere farcita con salumi, formaggi o semplicemente con pomodoro e mozzarella. Continua a leggere Focaccia morbida da farcire (con esubero di pasta madre)