Preparare gli spaghetti alla chitarra è semplicissimo, servono solo 2 ingredienti e il telaio apposito per ottenerli.
Per iniziare è necessario preparare l’impasto della pasta fresca, a mano o con l’impastatrice.
Una volta preparato e fatto riposare stenderlo in una sfoglia e iniziare ad usare l’apposito attrezzo, chiamato anche chitarra per la sua forma che ricorda lo strumento musicale. Continua a leggere Spaghetti alla chitarra con telaio